I nostri vini
Nomi e territorio
Il legame col territorio trevigiano ritorna nei nomi scelti per ciascuna bottiglia: NonoNèno e IoTomìo sono rispettivamente il diminutivo e il soprannome nel nostro dialetto di Nazzareno e Luigi, i nostri nonni di cui vi abbiamo raccontato in precedenza e a loro sono dedicate le due bottiglie più rappresentative della nostra cantina. Per conoscere l'origine di ciascun nome ti invitiamo a consultare l'articolo presente sulla sezione Approfondimenti del sito.
LeMàbie
Prosecco DOC Treviso
Extra Dry
NonoNèno
Prosecco DOC Treviso
Brut
SullaRù
Prosecco Rosé DOC Treviso
Brut Millesimato
AmiRèsi
Pinot Grigio
DOC delle Venezie
LeMicèe
Chardonnay
DOC Venezia
IoTomìo
Merlot
DOC Venezia
LeMàbie
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino scarico con un perlage fine e persistente. Dotato di bouquet intenso con nitidi sentori di pesca bianca, mela e fiori bianchi. Sapore morbido, equilibrato e persistente. Bollicine fini e delicate.
ABBINAMENTI
Indicato per fuoripasto sfiziosi ma anche con salutari chips di patate e carote. A fine pasto sposa deliziosamente i dessert a base di creme, come un'ottima Millefoglie.
Grado Alcolico: 11% vol.
Residuo Zuccherino: 13 - 15 g/l
Temperatura di Servizio: 6 - 8°C, aprire al momento
Formato disponibile: 750ml - Cartoni da 6 bottiglie
NonoNèno
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Profumo delicato ed elegante con sentore di mela verde, frutta fresca e fiori d’acacia.
Sapore armonico, fresco con sapidità e acidità equilibrate.
Perlage fine e persistente.
ABBINAMENTI
L’aperitivo per antonomasia! Provatelo con il prosciutto crudo, con crudo di mare e Sushi.
Eccellente anche a tutto pasto per esaltare ricette delicate.
Grado Alcolico: 11% vol.
Residuo Zuccherino: 6 - 8 g/l
Temperatura di Servizio: 6-8° C, aprire al momento.
Formato disponibile: 750ml - Cartoni da 6 bottiglie
SullaRù
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Rosa brillante con riflessi ramati. Profumo delicato, sentore di fiori bianchi e frutta fresca. Spiccano gli aromi di fragoline e ciliegie selvatiche. Gusto deciso e asciutto, ottima persistenza. Perlage elegante, vellutato.
ABBINAMENTI
Essenziale per l'aperitivo elegante, si abbina a preparazioni delicate cui serve una stuzzicante bollicina. Ama la pasticceria con frutta fresca.
Grado Alcolico: 11,5% vol.
Residuo Zuccherino: 8 - 10 g/l
Temperatura di Servizio: 6 - 8°C, aprire al momento
Formato disponibile: 750 ml, cartoni da 6 bottiglie
AmiRèsi
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino. Il profumo è intenso e leggermente aromatico, spiccano sentori di frutta matura in particolar modo pera. Sapore armonico con equilibrata acidità, morbido grazie alla sua corposità e mineralità.
ABBINAMENTI
Indicato con primi piatti leggeri, risotti con verdure di stagione ed erbe spontanee. Ben accompagna il pesce e i formaggi a media stagionatura.
Grado Alcolico: 12,5% vol.
Temperatura di Servizio: 8 - 10°C.
Formato disponibile: 750ml - Cartoni da 6 bottiglie
LeMicèe
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino. Il profumo è intenso e delicatamente aromatico, spiccano sentori di uva spina, pesca e vaniglia con leggera nota agrumata. Questo vino è sapido, corposoe avvolgente, regala una notevole persistenza con retrogusto di frutta matura.
ABBINAMENTI
Si abbina a perfezione con arrosti di carni bianche, formaggi a media lunga stagionatura, pesce in umido e zuppe leggere non solo di verdura.
Grado Alcolico: 12,5% vol.
Temperatura di Servizio: 8 - 10°C.
Formato disponibile: 750ml - Cartoni da 6 bottiglie
IoTomìo
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore rosso rubino intenso, profumo elegante con marcati sentori di frutti rossi, spiccano la marasca, il ribes nero e la mora. Invecchiato si arricchisce di note speziate.
Sapore asciutto, pieno, giustamente tannico.
ABBINAMENTI
Ottimo con linguine Radicchio e salsiccia, arrosti, Lesso e anche con brasato di Seitan. Entusiasmante con salumi e con formaggi cotti alla piastra.
Grado Alcolico: 13% vol.
Temperatura di Servizio: 16 - 18°C.
Formato disponibile: 750 ml - Cartoni da 6 bottiglie
LeMàbie
Lasciatevi avvolgere dal sapore morbido e persistente. Il suo colore giallo paglierino scarico vi incanterà e il suo fine perlage vi conquisterà al dessert. Se lo incontrate fuoripasto non saprete più farne a meno!
NonoNèno
Amico indispensabile per rallegrare e far brillare i vostri aperitivi, eccellente a tutto pasto. Se vi lasciate tentare dal crudo di mare saprà dare il meglio di sé con la sua freschezza e la sua sapidità.
SullaRù
Il rosa è femmina...non solo! Fatevi sedurre dal suo rosa intrigante e dal perlage vellutato. Una buona compagnia, un calice di Rosé…serve altro??
AmiRèsi
Compagno ideale, elegante, si adatterà ai vostri piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi a media stagionatura. Il sua aroma vi allieterà ma non sarà comunque invadente.
LeMicèe
Chardonnay alternativo, dalla doppia personalità: un po’ di freschezza dell’acciaio, un po’ di calore del legno. La pesca matura dell’affinamento in acciaio e le note vanigliate dal legno. Io sono così: complesso a modo mio!
IoTomìo
È sì robusto, dominante ma non così austero. Sposato con le carni, i salumi e i formaggi è fedele, mai noioso facendo sì che ogni boccone sia come il primo.
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